계란을 사면 무엇을 고려해야합니까

우리가 계란을 사거나 사용할 때 특히 주의해야 할 것이 무엇인지 살펴봐야 하는 데요. 일단 육안으로 봤을 때 그것이 신선한지 아닌지를 확인해 볼 필요가 있습니다. 슈퍼마켓에서 알을 가져올 때 알맞은 온도에 보관되어 있는지 확인해야합니다.

계란의 보관 시간

계란은 수집 후 1 ~ 2주 동안 냉장 상태로 보관할 수 있습니다. 온도가 -18도이면 생 계란을 1년 동안 저장할 수 있습니다. 계란을 복용하기 전에는 꼭 생산 날짜 및 유통기한 날짜를 고려해야합니다.

계란이 제거된 후에는 냉장고에 넣기 전에 씻지 않아야합니다. 가능한 경우 계란은 자체 용기에 보관해야합니다. 또한 냉장고 용기는 사용하지 않아야합니다. 오염이 전염 될 수 있기 때문입니다.

계란을 사용하기 바로 전에 씻을 수 있지만, 냉장고에 넣기 전에 씻어서는 안 됩니다. 알을 씻으면 모공이 열리고 모공이 열리면 다른 미생물이 알에 들어갈 수 있습니다.

생계란 섭취의 상실

계란은 날 것으로 먹지 않아야하며 조리해야 합니다. 생 계란에서 살모넬라 균의 위험이 증가하기 때문입니다. 이것은 물론 신체의 손상과 각종 질병을 일으킵니다. 그러므로 계란은 생으로 요리해서는 안 됩니다.

달걀을 준비하는 데 2 시간이 걸리며 이 기간 동안 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 2시간 이상 방치하거나 2시간 이상 계란으로 음식을 준비하지 마십시오. 요리를 마친 후 시원하고 냉장고에 보관하십시오.